Днес ще се научим да приготвяме супа от грах в бавен котлон. Вероятно щастливите собственици на тази прекрасна технология отдавна са усвоили всички мъдрости на такава подготовка, но знанието не е излишно. Но за тези, които просто ще получат този полезен помощник в кухнята, ние ще ви разкажем и за всички велики черти, които предлага нашата умна тенджера.
Бавната печка е компактно устройство, но обхватът на уменията му е много широк. Тя пече, готви, извива, задушава. В същото време храната, приготвена в бавен котлон, е просто образец на здравословна диета. Освен това, дори най-небрежните домакини никога няма да развалят едно ястие, ако тя готви в бавен печка, това е просто невъзможно: тя няма да гори, тя няма да изсъхне. Не са необходими обаче специални знания и умения. За да бъде резултатът винаги отличен, трябва само да изберете правилната програма - интелигентният пот ще свърши останалото за вас.
Вероятно вече е ясно на всички, че всяко семейство трябва да има бавно печка. Що се отнася до новачка домакиня - въпросът не се обсъжда на всички.
Какво мултикукър да избереш? Като цяло, принципът на работа на всички тези устройства (независимо от производителя) е един и същ. Ако има различия, те не са значителни.
Един от най-популярните модели са Panasonic multvarki. С помощта на този малък помощник винаги можете да приготвите вкусни каши, пилаф, котлети, сладкиши и, разбира се, да приготвите най-вкусната грахова супа в бавен котлон. Устройството е лесно за използване и, както вече беше отбелязано, компактно, лесно за поддържане, с една дума, добро във всички отношения.
Сега, нека опитаме да приготвим супа в бавен котлон.
Грах супа с месо в бавен печка
- 300 грама телешки гърди
- 200 грама сух грах
- 150 грама пушен бекон
- крушка
- моркови
- супена лъжица растително масло
- сол, черен пипер на вкус
- 2 дафинови листа
Изплакнете граха вечерта и изсипете студена вода. Месото се измива и нарязва на парчета. Лук и пушен бекон, нарязани на малки кубчета, кори от моркови и решетка.
Запържете лука, морковите и пушените бекон в бавното готвене в режим "печене". След това добавете месото, дафинов лист, грах и се изсипва цялата вода (можете да горещо). Гответе в режим "охлаждане".
Забележка. Супата се оказва много вкусна и ароматна, месото е много меко. Ако желаете, можете да добавите картофи - той се слага заедно с всички продукти, но не се превръща в овесена каша, въпреки доста дългото време за готвене.
Бавната печка има такава хубава възможност като забавен старт. С други думи, на сутринта можете да поставите всички необходими продукти, да зададете подходящото време и да получите гореща богата супа, за да се върнете от работа. Това спестява време за по-приятни дейности от престоя в печката след изморителен работен ден.
Друга проста рецепта за супа в бавен котлон.
Грах супа в бавен печка с пушени ребра
- 300-400 грама опушени ребра
- 200 грама грах
- 2-3 картофи
- 1 среден лук
- моркови
- сол, черен пипер на вкус
- дафинов лист
- зеленина
Изплакнете добре грах и накиснете за няколко часа (за предпочитане през нощта)
Измийте ребрата в бавна печка, добавете цялата луковица, настърган морков, накиснат и измит грах, нарязани картофи и покрийте с вода. Сол, черен пипер, сложи дафинов лист и готви в режим на гасене 2.5-3 часа.
Преди сервиране отстранете ребрата, отрежете месото от тях. Поставете месо и зеленчуци във всяка чиния.
Грах супа в бавен печка с бекон
- 2 чаши грах
- 200 грама бекон
- крушка
- моркови
- бели корени (магданоз, пащърнак, целина)
- супена лъжица растително масло
- сол, черен пипер
- дафинов лист
- зеленина
- стъклени бисквити
Изплакнете граха и накиснете за няколко часа.Обелете зеленчуците, заровете лук, настържете морковите и корените. Запържете бекона с лаврови листа, лук и корени (оставете няколко парчета бекон за декорация) в бавен котлон (режим на печене). Добавете граха и изсипете цялата вода. Гответе в режим на "охлаждане" за около 3 часа.
Запържете останалите парченца бекон в тиган до свеж. Преди сервиране, сложете парче бекон във всяка чиния, поръсете с билки и поръсете със зехтин. Отделно подайте крекери.
Когато готвите първите ястия в бавен котлон, не се страхувайте да експериментирате. Само чрез опит ще можете да изберете такъв режим, който изглежда оптимален за вас. Между другото, това е multicooker в много случаи, което позволява да се постигне такъв вкус, който преди това може да се получи само в руска печка.
Гответе с удоволствие! Приятно апетит!
3 рецепти на грахова супа в мултикукър
Необходимо е да се вземат: месо (250 гр. Свинско, говеждо или телешко), грах (250 гр.), Моркови (1 бр.), Лук (1 бр.), Сол, картофи (не можете да използвате), вода.
Грахът може да се накисне за една нощ. Налейте вода в бавен котлон (препоръчва се да използвате вода от езерото Байкал с доставка) и поставете грах. Водата трябва да бъде толкова много, че да е малко по-висока от нивото на грах. След това добавете месото, солта, белените лук. Поставете бавното готварче за два часа в режим "охлаждане". Един час по-късно сложете нарязаните моркови.
За готвене супа от грах с бекон в бавен печка, трябва: грах (1 чаша), лук (1 бр.), Моркови (1 бр.), Зелените, картофи (4 бр.), Бекон (200 гр.), Дафинов лист, сладък пипер (4 грах), чесън (3 скилидки), сол, вода.
Изплакнете граха и изсипете водата през нощта. Вместо това можете да го напълните с вряща вода в продължение на 3 часа. След това сложете граха в бавен печка, добавете нарязани зеленчуци, дафинов лист, пипер, сол. Всички излива вода. Тъй като водата в процеса почти не се изпарява, то от самото начало се излива с такова количество вода, за да се получи желаната дебелина на супата. Включете режим "закаляване" в продължение на 1,5 часа. Обелете и нарежете картофите, добавете към супата. Също така се добавят нарязан бекон, нарязан чесън, сол и се поставя още един час в "закаляване".
Гъста супа от грах с пушено месо се получава, ако: пушени свински ребра (250 гр.), Свинско месо (150 гр.), Растително масло (3 супени лъжици), картофи (2 бр.), Грах (1 чаша), лук (1 бр.), моркови (1 бр.), дафинов лист, сол, риган, мащерка, зелени.
Пригответе грах. След това ситно нарязвайте морковите и лука. Нарежете месото на филийки. Изсипете растително масло в бавен печка, сложете моркови, лук, месо там. Активирайте режима на печене за 20 минути. Всички се пържат, разбърквайки. Поставете граха в бавна печка, както и пушени свински ребра, подправки и сол. Изсипете цялата вода и сол. Сложете за два часа в "огъня". Добавете картофите към супата и преминете в режим на печене за 20 минути. След това супата ще изнемогва в режим "задушаване" още един час.
СЪСТАВКИ
- Грах 300 грама
- Пушено месо 500 грама
Можете да изберете какво искате - шунка, бекон, пушени ребра и др. - Лук 100 грама
- Картофи 150 грама
- Моркови 100 грама
- Растително масло 2 Чл. лъжици
- Сол, пипер, дафинов лист - На вкус
Изплакнете граха под течаща вода, след това напълнете със студена вода и оставете.
Изсеченият лук се нарязва на ситно.
Изсипете растително масло в купата на бавната печка и сложете лука. Изберете режим на печене и оставете лука печено.
Докато лукът се пържи, настъргайте морковчето на груби ренде.
Сложете морковите в бавен печка. Запечете зеленчуците в продължение на 10 минути (не затваряйте капака).
Нарежете белените картофи на малки кубчета.
Пушени меса също се нарязват на малки кубчета.
Прехвърлете картофите, пушените меса и граха на бавна печка (предварително източване на водата от граха). Напълнете храната със студена вода до маркировката „Максимум“. Затворете капака и изберете режим "Soup" / "Stewing", настройте таймера на 1,5 часа.
След като програмата изсвири, отворете капака, добавете сол, пипер и подправки. Оставете супата да стои 15 минути. Граховата супа е готова. Приятно апетит!
Как да се готви супа от грах в бавен котлон:
Месото се измива и нарязва на порции.Обелете картофите, измийте и нарежете на кубчета. Вземете грах и изплакнете с течаща вода. Лук и моркови почистват, измиват и котлет ситно, моркови - решетка.
В бавен печка на "печене" изпържи лук и моркови. Ако го правите със свинско или шунка, тогава най-напред запържете месото, след това добавете лук и моркови към него.
Готвях супа от грах с пиле.
След печене на зеленчуци, добавете парчета пиле, нарязани картофи и грах в купата (не се накисва грах, само ги измийте).
Изсипете гореща вода. Сол, добавете подправки за супа и дафинов лист.
Затворете капака и настройте режима "охлаждане" на 2 часа. След сигнала грах супа в бавен печка разбъркайте го.
При сервиране, поръсете супата със ситно нарязани зеленчуци.
171 коментара към "Грах супа в бавен печка"
22 септември 2012 г. в 16:43 часа
О, без дори да кажеш дума :)) Току-що го приготвих, само с пушено месо!)))
Отговор на коментар →
01 ноември 2015 г. в 14:54 часа
Кажи ми, моля те, и колко беше приготвено с пушени ребра?
Отговор на коментар →
22 септември 2012 г. в 18:05 часа
О, обичам супа от грах. Аз отдавна исках такава супа в бавен печка, но аз все още мислех какъв вид грах да сложи - накисва или не. Обичам, когато грахът се свари на практика с картофено пюре. Сега ще го направя. Благодаря ви много за рецептата.
Отговор на коментар →
22 септември 2012 г. в 20:09 часа
И ти, грах-1.5 стъклени multivarochnyh взе?
Отговор на коментар →
22 септември 2012 г. в 21:42 часа
Отговор на коментар →
23 септември 2012 г. в 11:39 часа
Обичам да готвя супа от грах в MV. Но всички супи готвя за двойка, толкова по-бързо)))
Отговор на коментар →
25 септември 2012 г. в 23:09 часа
И за няколко колко минути да се готви?
Отговор на коментар →
23 септември 2012 г. в 14:47 ч
Как навреме! Синът ми е искал супа от грах дълго време, дори си купих грах. Но никога не се опитваше да готви. Утре ще направя)))
Кажи ми какво ще кажеш за количеството вода, която се излива?
Отговор на коментар →
23 септември 2012 г. в 15:16 часа
до максималния знак
Отговор на коментар →
23 септември 2012 г. в 22:06 часа
Наталия, и на грах не се опита да "избяга", а след това на печката със силен кипене се образува пяна и почти винаги избягва. Аз се запалих тук, за да направя пюре от грахово зърно в мулти, може би това, което бихте посъветвали, но също така ме плаши, че ще избяга.)))
Отговор на коментар →
23 септември 2012 г. в 22:10 ч
на "гасене" в Panasonic не избяга,
имаме и пюре от грах, оказва се много вкусно, също се приготвя на "задушаване" - рецепта
Отговор на коментар →
24 септември 2012 г. в 10:26 часа
Чудесна супа. Ние също просто обожаваме всичко, свързано с граха, особено бавната печка ви позволява да готвите всичко това толкова вкусно.
Отговор на коментар →
24 септември 2012 г. в 11:35 часа
Грах супа е наш любим. Аз правя с месо на костите. Не изпържвам нищо. Аз готвя за задушаване за 2 часа, първо месо и грах (не е необходимо да се накисва мистрал, сварява се много добре), след което се добавят картофи и моркови и още един час. Супа без караница :)
Отговор на коментар →
13 януари 2013 г. в 14:45 часа
Но може да бъде повече, по пропорции и навреме (моля)?
Имам редмонд.
Обичам без месо и с малко картофи като картофено пюре.
Благодаря.
Аз съм начинаещ, докато в него има само каша и това е всичко.
Отговор на коментар →
25 септември 2012 г. в 23:22 часа
Оказа се отлична супа. Варени в месен бульон. Грахът е добре сварен, както ми харесва. Много вкусно. Благодаря за рецептата.
Отговор на коментар →
27 септември 2012 г. в 17:50 часа
много вкусна супа се оказа))))) наистина варени с месо. Благодаря Наташа за рецептата))))))
Отговор на коментар →
29 септември 2012 г. в 15:25
Наталия, колко трябва да се изпържи месо, ако вземете свинско? и ако говеждото месо? И колко тогава се запържва лук с моркови? Днес искам да приготвя тази супа
Отговор на коментар →
29 септември 2012 г. в 15:45 часа
месо за 20 минути и след това със зеленчуци за 15-20 минути.
Аз обикновено включвам сладкиши в продължение на 40 минути и готвя до края на цикъла.
Отговор на коментар →
29 септември 2012 г. в 16:54
Много ви благодаря, Наташа! Имайте предвид за бъдещето. И днес си купих, като теб, пилешки бедра!)))
Отговор на коментар →
29 септември 2012 г. в 8:39 ч
Приготвих супа! Yummy се оказа, благодаря ви много за рецептата! Но имах няколко въпроса:
1) Имам много измет от пилето (от пилешки бедра), просто го свалих в края на готвенето. Имате ли това?
2) Аз също сипах вода до максималната марка, но имах доста тънка супа. но ми се стори, че на снимката имаш по-дебел. Това вероятно се дължи на факта, че грахът е сварен мек на вас? След премахването на скалата супата като цяло се оказа почти прозрачна и грахът беше предимно, т.е. не се превърна в картофено пюре (както ми харесва), въпреки че се е варило добре, т.е. не е било сурово. Свързано ли е с самия грах?
3) коя черпак използвате? Имам го от неръждаема стомана и всеки път се страхувам да почеша чашата.
4) и последния въпрос ..))) Ако направите нещо през нощта и ястието няма време да се охлади в купата, поставяте го в чиния / тиган, оставете го да изстине и след това го сложете в хладилника? Често го готвя вечер и не знам как да действам по-добре. Благодаря предварително!
Послепис Този сайт е любимият ми, идвам тук всеки ден в търсене на друга закуска.
Отговор на коментар →
30 септември 2012 г. в 00:25
1) това се случва, когато много месо))
2) да, може би такъв грах, аз го загубих доста добре
3) и аз не се качвам в купата с черпака, след като готвя, наливам супата в друг съд.
4) Да, прехвърлям всичко и го издържам на терасата или в хладилника.
Отговор на коментар →
30 септември 2012 г. в 8:33 ч
Наташечка, много ви благодаря за отговора.
Отговор на коментар →
29 октомври 2012 г. в 11:38 часа
Благодаря за рецептата, тя се приготви много вкусно, макар че се страхувах, че ще мине през клапана, но всичко се оказа страхотно!
Отговор на коментар →
30 октомври 2012 г. в 20:02 часа
Днес сварени грах супа в MV, се оказа много вкусно. Исках да добавя крекери, но не знам как. Наталия, кажи ми. Благодаря ви за рецептите. Винаги обичам да ги чета и готвя. Много приятели препоръчаха сайта ви.
Отговор на коментар →
30 октомври 2012 г. в 20:49 ч
за бисквити не разбрах? 🙂
не сте сигурни как да ги направите или какво?
Отговор на коментар →
31 октомври 2012 г. в 15:10
Да, не знам как да го направя в тигана. Още веднъж не искам да изпускам фурната
Отговор на коментар →
31 октомври 2012 г. в 19:44 часа
трябва да нарязате хляба на кубчета и на тиган, на зеленчуци или масло, за да ги запържете (малко масло).
Обикновено ги правя във фурната, изрязвам цялата хляб наведнъж, а на голям лист изпичам.
Отговор на коментар →
27 април 2014 г. в 12:15 часа
И готвя гръцките точно в микровълновата печка (ако се нуждаете от повече), и вие получавате розови ... но най-важното е да не се прекалявате, по-добре да го проверявате по-често
Отговор на коментар →
05 ноември 2012 г. в 10:11 часа
Олга пише: „След премахването на скалата супата като цяло се оказала почти прозрачна и грахът бил предимно, т.е. в картофено пюре не се обърна (както ми харесва)
Много обичам и супата от грах, и я получавам в обикновена тенджера, но тя не работи в мулти ((((и не само на супата), зелеът, морковите се оказаха сурови.
Отговор на коментар →
5 ноември 2012 г. в 10:32 часа
Само готвя първите ястия
Отговор на коментар →
03 април 2015 г. в 09:46 часа
Кажете ми, моля ви, възможно ли е да сложите супата със забавено начало? и месото трябва предварително да се размразява?
Отговор на коментар →
03 април 2015 г. в 10:50 часа
Гуля, още не съм приготвила супи със забавен старт.
Отговор на коментар →
29 ноември 2012 г. в 17:00 часа
Наталия, можеш ли да приготвиш супи на готовия бульон (предварително месо на печката, ако се свари)? Не става ли вреден при продължително термично излагане (първо на печката, след това в МВ)?
Отговор на коментар →
29 ноември 2012 г. в 17:02 часа
Можете да Алена, няма да бъде вредна))
Отговор на коментар →
2 декември 2012 г. в 21:24 часа
Здравейте Обжалване на тези, които са сварени грах WELL. Кажи ми каква марка приемаш грах?
Днес приготвих супа в CF. грахът почти никога не е бил сварен ...
и обичам много сварени. Знам, че зависи от граха и старите грах се готви по-дълго. но в моята кампания то обикновено е старо.защото на печката за няколко часа тя не кипва (((
Отговор на коментар →
2 декември 2012 г. в 21:45 часа
Грахът е най-добре да се вземе от фирмата Мистрал, варен мек, а вкусът е толкова кремообразен. Но аз все още го попивам за 3 часа преди готвене.
Отговор на коментар →
2 декември 2012 г. в 21:56
Отговор на коментар →
2 декември 2012 г. в 21:26
Взимам най-често срещания грах (половинки)
Отговор на коментар →
2 декември 2012 г. в 21:55 часа
Попитах за марката грах (конкретно уточнете). Аз също приемам обичайното, но не винаги се получава добро.
Отговор на коментар →
2 декември 2012 г. в 22:09 часа
Отидох да погледна граха в килера))
полиран грах "Рожков"
Отговор на коментар →
2 декември 2012 г. в 22:26 часа
Отговор на коментар →
17 януари 2013 г. в 17:24 часа
Благодаря за рецептата. купи нов грах. но не и "рога", а не "магистрала" (както е препоръчано тук), защото не намерих такъв. просто погледнах датата на производство и взех най-пресните.
Загубен малко повече от час.
Доволен съм!
и не е напоена. просто измити и това е всичко.
Класът.
